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焼きがに

豪快に贅沢!新鮮なカニで「焼きガニ」

豪快な「焼きガニ」は特に新鮮なカニが手に入ったら是非試したい食べ方。
炭火でじっくりと焼いて贅沢な気分を味わうのも良いですが、
難しい場合はキッチンのグリルやオーブンなどでも問題なく調理できます。

オススメのカニは、脚が太く身がたくさん詰まっているタラバガニです。
カニ通販では半剥き身になっているタイプもあるので、そのまま調理できます。

●「焼きガニ」の作り方
・まず、「カニ」の脚をカットします。包丁よりも調理バサミを使うと楽です。
・甲羅、脚などそれぞれの部分を半むき身にします。
・塩を少々かけて焼きます。甲羅がこげて、かにの身が赤くなれば完成!

さばいたり、半身にしたりする下ごしらえが大変なので、
できれば、あらかじめむき身になっているものを使うのがオススメです。


「焼きガニ」にピッタリの商品はコチラ!


かに本舗
商品名 生本たらばがに半むき身セット約2kg
金額 10,500円(税込)
内容量 約2kg
特徴 冬の味覚の王様 たらばがにを可能なかぎり手剥きして食べやすくしました。ずわいに比べて肉厚で食べ応えがあります。今年は美味しく召し上がって頂くためにあえて半むき身にしています。鍋だけでなく絶品の焼きがにが楽しめますよ。


旨いもの探検隊
商品名 たらばがに姿1kg×2
金額 9,000円(税込)
内容量 1kg×2
特徴 甲羅に絡みつく濃厚なカニミソはまさに絶品!に詰まった身の太いたらばの脚を思いっきり頬ばりたい...口一杯に広がる旨味、その食べ応え、ともに大満足!の蟹。それが蟹の王様と呼ばれる所以なんです。